Come fare il salame in casa. Ricetta passo passo.. 
Seppie in umido con piselli e cipolle di tropea 
Barbecue: la cottura indiretta. 
Dry aging – Chi é costui? 
Polpette al sugo italoamericane (Italian meatballs) 
Dry aging – Chi é costui?
Cheese Bra (CN) – La fiera del formaggio Slowfood – 18/21 Settembre 2015
Fagioli neri in pentola a pressione (stile TexMex)
Polpette al sugo italoamericane (Italian meatballs)
Costine cotte sottovuoto a bassa temperatura
Philly Cheese Steak Sandwich – ricetta in italiano.
