Peperoni ripieni “Barbecue Style” 
Maionese vegana fatta in casa. 
Pasta con il radicchio. Semplice, veloce, buona e salutare. 
Costine cotte sottovuoto a bassa temperatura 
Cottura Sous Vide 
Dry aging – Chi é costui?
Cheese Bra (CN) – La fiera del formaggio Slowfood – 18/21 Settembre 2015
Fagioli neri in pentola a pressione (stile TexMex)
Polpette al sugo italoamericane (Italian meatballs)
Costine cotte sottovuoto a bassa temperatura
Philly Cheese Steak Sandwich – ricetta in italiano.
