io non posso entrare

Ogni estate, prima del periodo vacanziero, in TV e sul web compaiono le campagne pubblicitarie contro l’abbandono degli animali. Guardando con gli occhi dello spettatore, sembra che tutti siano d’accordo e che amino gli amici quadrupedi. Tutto bello. Eppure, chi vive ogni giorno con un cane al proprio fianco, sa che la vita non é … Continue reading

How to be a FoodBlogger

La Blogmania ha già raggiunto da tempo un livello estremamente dilagante in ogni angolo del pianeta. Oggi ci sono blog talmente potenti da influenzare le scelte socio-politiche di interi stati. Si veda ad esempio il blog di Beppe Grillo, che vanta (secondo dati non ufficiali) dai 5,2 ai 7,5 MILIONI di visitatori al mese.  Oppure … Continue reading

Dinosaur Barbecue

Devi organizzare il tuo primo viaggio negli U.S.A. Cosa fai? Immagino che tu ti debba preoccupare dei documenti, dei bagagli, di programmare quali attrazioni visitare… Io no.  Nella mia testa bacata, frullava solo l’idea di poter finalmente assaggiare nella sua patria il vero barbecue low ‘n slow. Così, prima di partire, grazie ai consigli dei … Continue reading

Heston Blumenthal

Chiedetegli un toast e probabilmente vi servirà molecole di pane tostate a -275°C accompagnate da prosciutto idrosolubile. Un pazzo?  un genio? é Heston Blumenthal, ovvero uno dei migliori chef del mondo secondo “gli esperti”. Il suo primo ristorante, il “Fat Duck” é addirittura stato premiato come miglior locale del mondo. 3 stelle michelin. Ed io … Continue reading

Panino Giallo – Melegnano

Nessuno ricorda quando sia nato; Panino Giallo é una vera e propria istituzione che ha sfamato generazioni di giovani melegnanesi. Sui tavoli si sta decisamente stretti, l’ambiente é piccolo ma familiare per chi frequenta abitualmente il locale.  Sugli schermi passano da sempre i video dei concerti degli ac/dc e di Vasco. Oggi, i clienti non … Continue reading