I vegetariani mangiano il pesce?

Non me ne ero mai reso conto sino a quando non sono entrato personalmente nel tema del vegetarianesimo, eppure é credenza assai diffusa che i vegetariani mangiano il pesce. Non so da dove abbia origine questa ridicola quanto diffusissima opinione; tuttavia, se si parte dal concetto semplicissimo che i vegetariani non mangiano animali (vuoi per motivi etici o … Continue reading

il Minion Method. Piccolo segreto per il vostro barbecue

Come abbiamo detto in un articolo precedente dedicato al low and slow, il barbecue spesso richiede molte ore di dedizione per una cottura lenta, in grado di intenerire qualsiasi pezzo di carne. Molte ore, significa quindi dover continuamente rifornire il barbecue di nuova carbonella (briks) accesa. Fortunatamente il Minion method risolve questo noioso problema. Il … Continue reading
Pagina 2 di 1112345...10...Ultima »