Carciofi in vasocottura
Della Vasocottura ne abbiamo già parlato QUI e QUI, quindi niente di nuovo. Questa non vuole avere la pretesa di essere una “ricetta” ma piuttosto una “indicazione” per speriementare la...
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Erbe Aromatiche
il “Tonno del Chianti” (che tonno non é), in vasocottura
La mia prima esperienza con la vasocottura é stata subito un successo, tale da divenire subito una ricetta finita. Il...